Associazione per la valorizzazione della Prugna di Lentigione

CHI SIAMO? Associazione Culturale, sociale e ricreativa

COSA FACCIAMO? l'Associazione, in collaborazione con il Comune di Brescello ha avviato varie iniziative volte a salvaguardare la tipicità di questa particolare varietà di frutto coltivata fin dai tempi antichi. La promozione avviene mediante una piccola produzione di marmellata, a carattere sperimentale, che esalta le qualità della prugna: di colore viola intenso, frutto di stagione raccolto e consumato fresco dall'ultima decade di luglio all'ultima decade di agosto, buona e succulenta, di sapore che a seconda del periodo di raccolta varia dal leggermente aspro al dolce.